43, Vigneti delle Dolomiti, Pinot nero 2021

Rimanda ad aromi di frutta rossa, spezie e note balsamiche. Un vino di grande verticalitá, di buona aciditá e spiccata sapiditá; elegante, con un tannino setoso, e di lunga persistenza.

Da accompagnare a secondi piatti di verdura, carne, o a formaggi stagionati.

Il Pinot nero che vive di eleganze e tensione. Un vino nel quale si fondono il frutto ottenuto dalla fermentazione di sole bacche intere e la verticalità ottenuta attraverso la fermentazione di uva intera, non diraspata. „Un eccezione che ha le carte per diventare una regola“