29, Vigneti delle Dolomiti, Pinot grigio 2021

Il Pinot grigio in una veste inusuale. Lasciato a contatto con le proprie buccie ed il grappolo intero da vita ad un „vino da sete“ fruttato e goloso. La macerazione come mezzo e non come fine, utilizzata come una leggere sottolineatura e non come un pesante orpello. Less is more!